Novinky za Promat-tým J. Ohanka Promat s.r.o. tel.: +420 233 334 806 GSM: 605 PROMAT V. P. Čkalova 22/784 fax: +420 233 333 576 606 PROMAT promat@promatpraha.cz 160 00 Praha 6 - Bubeneč skype: promat.praha 776 PROMAT www.promatpraha.cz Corn hrudky Poslední dobou stoupá poptávka po bezlepkových potravinách a protože se blíží Vánoce,mámproVás recept na bezlepkové nepečené cukroví. Možná i zboří Vaše předsudky o tom, že bezlepkové nebývá chutné... Připravte si následující suroviny: 250 g cukru krupice, 80 g šlehačky, 130 g másla, 80 g mandle – plátky, 120 g corn flakes. Cukr rozehřejte na pánvi na karamel. Smetanu krátce svařte s máslem a přidejte k horkému karamelu. Dobře promíchejte a do směsi přisypte mírně nadrcené corn flakes. Ze vzniklé hmoty tvarujte na plech na pečící papír hrudky a nechte vychladnout. Je lepší použít silikonové rukavice, aby se Vám hmota nelepila na ruce. Přeji krásné a klidné Vánoce. za Promat-tým M. Skotnicka ProČas prosinec 2018 redakce@promatpraha.cz 52 Nové požadavky na požární těsnění spár, kouřové zábrany a zpěňující materiály podle ČSN 73 0810 http://ww3.promatpraha.cz/technicke-informace/ Už jste někdy jedli Pavlišovský řízek? Ne? A kdo ví, co to je? Řízek, zelí a knedlík. Když jsem jezdíval k babičce do Hronova, tak jsem omdlíval, bylo-li toto menu na nedělním stole. Ale člověk se mění a některé chutě zůstávají, některé se omrzí a mám pocit, že některé odhalují až naše geny. To, co jídávali naši (pra)rodiče, se nám zdá najednou, jako zcela normální. Tak tedy vězte, chcete-li si dát tuto východočeskou specialitu, Na Baště v Hronově ji mají a věřím tomu, že na denním lístku. za Promat-tým P. Januš Mistrovství ČR a Eurocup Létajících Holanďanů na Nechranicích V tradičním zářijovém termínu se letos konalo na Nechranické přehradě Mistrovství ČR lodní třídy Flying Dutchman zařazené již podruhé do seriálu top evropských regat do Eurocupu. Po loňském vydařeném ročníku se již v průběhu léta přihlašovaly v hojném počtu přední posádky z celé Evropy, a tak před začátkem závodu čítala startovní listina 42 lodí z šesti států - věc na našich vodách nevídaná. Nechranická nádrž nám přichystala malé překvapení v podobě velmi nízkého stavu vody a uprostřed vody se začaly objevovat skalnaté ostrůvky, které nikdo neviděl od doby, kdy tato přehrada vznikla. První den závodů přivítal celé startovní pole silným stálým větrem (20Kn), který ještě zesiloval, a tak se dojíždělo při divoké přeháňce a to i přes skalnaté útesy Nechranické. Dvě rozjížďky a naprosto pomíchané výsledky, přeci jen startovní pole je neuvěřitelně vyrovnané, každý si vybral své lepší i horší chvilky a někteří i ty nejhorší, kdy jejich loď šla ke dnu. Sobotní ráno plné deště a opět silného větru slibovalo další divoký den na vodě. Závodní den byl rozdělen přestávkou na oběd a alespoň krátký odpočinek. I přesto večer, když se dojíždělo skoro za tmy na břeh, už byla většina startovního pelotonu se silami u konce a to závodníky čekal ještě divoký raut. Po druhém dni jednoznačně dominovala výsledkům posádka CZE21 Hrubý/Houdek následovaná GER30 Antrecht/Kujan a SUI1 Fels/Hugel. Z dalších českých posádek se pak umístila CZE9 na 6 místě a CZE11 na 10 místě a bodové rozestupy jednotlivých posádek v první desítce byly minimální. Nedělní ráno nás přivítalo deštěm a naprostým bezvětřím a tak pořadí a výsledky ze sobotního večera už zůstaly jako finální a na závěrečném vyhlášení i přes silnou konkurenci opět nejvýš vlála česká vlaka a mistrem ČR pro rok 2018 se stala posádka CZE 21 Jirka Hrubý/Roman Houdek s famózním skóre 6 bodů ze šesti rozjížděk. Zdá se, že mistrovství na Nechranicích si našlo své příznivce v celé Evropě a i ohlasy ze zahraničí vysoko hodnotí profesionální úroveň závodů. Sezóna se chýlí ke konci a do té příští čekají posádku CZE11 velké změny, přeci jen po delší době dojde na celkový upgrade lodi a po mistrovství světa konaném v únoru na Novém Zélandu si posádka Petr Storch a Tomáš Palkovský převezme novou loď, aby dokázala držet krok v rámci světové špičky a to i díky podpoře Promatu v letošní sezóně. pro Promat-tým Tomáš Palkovský Praha v plamenech - příběhy hrdinů https://kino.idnes.cz/ohnive-peklo-v-hotelu-olympik-dk2-/praha-v-plamenech.aspx?c=A181029_120826_praha-v-plamenech_kuko TOP 10 Letošní ročník Vyhlášení TOP 10 restaurací podle XXIII. Maurerova výběru Grand Restaurant 2019 proběhl ve čtvrtek 29. listopadu v Praze na Chodově a Promat u toho nemohl chybět. Absolutním vítězem se stala historicky již potřetí po roce 2012, 2015 i letos slavná Terasa U Zlaté studně, jejíž kuchyni vede šéfkuchař Pavel Sapík. Na místě druhém se umístil InterContinental hotel, Zlatá Praha a na místě třetím Radisson Blu Alcron hotel, Alcron. Nutno podotknout, že rozdíly mezi podniky na prvních 10ti místech jsou v řádech desetin procentních bodů. Tedy nepatrné. Žebříček TOP 10 publikuje deset nejlepších restaurací podle jednotlivých kategorií: jídlo, obsluha, interiér. Z těchto kategorií pak vzniká absolutní vítěz tak, že je sečtena 2x známka za jídlo (protože o to nejvíce jde) 1x za obsluhu a 1x za interiér a to vyděleno čtyřmi. Celkové pořadí a další informace najdete nahttps://www.grandrestaurant.cz/uvodni-strana/. za Promat-tým Ladislav Zajíc Devatenáctá jamka „Nebeského jezdce“ Vladimíra Raušera Dne 26.11.2018 dotlouklo srdce našeho kamaráda a kolegy, pana Vladimíra Raušera. Zemřel ve svých nedožitých jednašedesáti letech po statečném boji s rakovinou. Někteří z Vás jej znali jako zdatného obchodníka, významného odborníka, akurátního jednatele a skvělého šéfa firmy Intumex s.r.o., někteří jako našeho oblíbeného a uznávaného kolegu v Promatu. Všichni jej ale budeme mít navždy uchovaného v myslích jako čestného člověka, kamaráda, který byl vždy ochoten pomoci radou či činem, skvělého manžela a pečujícího tátu se srdcem kluka. Vláďo, díky že jsi tu byl s námi, nikdy na Tebe nezapomeneme. za celý smutný Promat-tým Michal Stejskal a Ladislav Zajíc Espresso Salimbene Gennaro Salimbene založil společnost Salimbene v roce 1933. Byl uznávaným neapolským obchodníkem. Jeho rozhodnutí věnovat se prodeji zelené kávy bylo novátorským počinem, protože trh s kávou v Itálii a v Evropě byl na svém počátku s nejasnou budoucností. Přesto ve svých začátcích společnost Salimbene zaznamenala velký růst a úspěch. Rozvoj firmy zastavila 2. světová válka. Po ní se Salimbene opět ke kávě vrátil, a začal s její výrobou. Otevřel si vlastní pražírnu: “Grande Casa d'importazione Caffé Gennaro Salimbene”. Testoval desítky vzorků káv nakoupených ve všech koutech světa. Dodnes se ve společnosti Salimbene používají pro přípravu kávy struktury směsí vycházející z původních receptur, které jsou předávány již po tři generace... pokračování na http://ww3.promatpraha.cz/bulletin-procas/cislo-52/#promatoc52a10. za Promat-tým L. Fleischer
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjE1