Promat s.r.o. tel.: +420 233 334 806 GSM: 605 PROMAT V. P. Čkalova 22/784 fax: +420 233 333 576 606 PROMAT promat@promatpraha.cz 160 00 Praha 6 - Bubeneč skype: promat.praha 776 PROMAT www.promatpraha.cz Bramboračka Odjakživa mám ráda polévky. Ne jako první chod před hlavním jídlem, ale jako večeři nebo prostě jídlo, které krásně zahřeje. Ve Skandinávii je dokonce často jedí na snídani, právě kvůli schopnostem organismus zahřát. Při vaření polévek většinou improvizuju, málokdy se držím nějakého receptu, ten mám spíš jen pro orientaci a inspiraci. Nedávno jsem však jedla klasickou bramboračku, kterou uvařila dcera přesně podle receptu, když jsme se vrátili z neúspěšného houbaření s asi 5 houbami a nevěděli kam s nimi... Recept vám přináším, protože byla vynikající a díky mým improvizacím bych asi takovou sama neuvařila. Malou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na 2 lžících oleje, přidáme 2 lžíce hladké mouky a smažíme dozlatova. Zalijeme 1,5 l vody, rozšleháme a přivedeme k varu. Mezitím si nakrájíme 2 mrkve, 1 menší petržel, kousek celeru, 3 větší brambory a pár hub. Vše přidáme do vroucího základu a vaříme, dokud není měkké. Bramboračku dochutíme prolisovaným česnekem (2 stroužky), osolíme a na závěr přidáme sušenou majoránku, která je pro chuť pravé bramboračky to nejdůležitější. Dobrou chuť a hojnou houbařskou sezónu, prý už konečně rostou! za Promat-tým M. Skotnicka ProČas září 2017 redakce@promatpraha.cz 47 Pension Veltinerkeller Tak famózní dršťky po florentinsku jsem ještě nejedl! Až pojedete někdy okolo St. Moritzu, na lyže, na kolo či jen tak služebně, vynechte dříve jmenované středisko a navštivte jen o pár kilometrů dál ležící Celerinu. Naproti hotelu Alte Brauerei najdete Pension Vetlínský sklep (Veltlinerkeller). Nemá nikde reklamu na internetu, webové stránky rovněž ne. Ale kdo zavítá na Via Maistra 55, 7505 Celerina/Schlarigna, Švýcarsko, neprohloupí. Já tam byl s dětmi a jak je naším dobrým zvykem, každý měl něco jiného. Všichni spokojeni. Nicméně mé Trippa ala Fiorentina byly opravdu skvělé. Nelenil jsem a s kuchařem se seznámil a pár tipů z něj vytáhl. Zkuste to také! Dobrou chuť! za Promat-tým L. Zajíc Daniel Havel - rychlostní kanoista-kajakář Sezónu jsem zahájil dvěmi Světovými poháry na kterých jsem získal tři bronzové medaile, vše v olympijských disciplínách 1x K2 1000 m a 2x K4 500 m. Dále jsem na mistrovství Evropy obsadil 2x 4. místo na olympijské K4 500 m a neolympijské K4 1000 m. Sezónu jsem zakončil tento víkend, kdy se konalo Mistrovství Světa v domácích Račicích. Z těchto závodů jsem si odvezl výborné výsledky v podobě dvou bronzů, nejprve z K2 1000 m s Jakubem Špicarem a následně z K4 500 m s Jakubem Špicarem, Radkem Šloufem a Janem Štěrbou. Rád bych jen upozornil že obě medaile z MS jsou na olympijských tratích a jsme s Jakubem Špicarem jediní dva závodníci z české reprezentace, kteří dokázali získat dvě medaile právě v olympijských disciplínách. Daniel Havel a za Promat-tým L. Zajíc Jirka Ježek se loučí V letošním roce se uzavírá jeden velký sportovní příběh. Ano, je to opravdu tak, jeden z nejúspěšnějších hendikepovaných sportovců světa, šestinásobný paralympijský vítěz a mistr světa v cyklistice Jiří Ježek se loučí se svou profesionální kariérou. A loučí se ve velkém stylu. Jsou to tři roky, kdy dlouhou řadu jeho vítězných sezón násilně přervalo vážné zranění na mistrovství světa v USA. Jirka se přes těžké následky úrazu ještě dokázal vrátit do závodní cyklistiky a další tři sezóny rozdával radost všem svým fanouškům po celém světě. Loni se dokonce dokázal nominovat na Paralympijské hry v Riu, kde vybojoval šesté místo v dráhové cyklistice. Jasně, nebylo to vítězství ani medaile, ale vzhledem k tomu, čím si prošel, to byl fantastický výsledek. Letošní sezónu už od počátku označoval jako svoji rozlučkovou. Přál si, aby odcházel na vrcholu, což se mu podařilo. Na jarním mistrovství světa na dráze v Los Angeles zaznamenal čtvrté a páté místo, v letních světových pohárech na silnici jezdil stabilně v první pětce. Na začátku září uzavřel svou úspěšnou reprezentační kariéru na světovém šampionátu v Jihoafrické republice dvěma šestými místy. Potvrdil tak, že stále patří k nejlepším závodníkům ve své kategorii. Rozloučil se tak v tom nejlepším světle. „Byla to nádherná sezóna! Nečekal jsem tolik úspěchů, chtěl jsem si tenhle rok spíš užít se svými fanoušky a sponzory. Takhle sezóna měla být jen takový bonus... Ale připravoval jsem se na ni stejně poctivě, jako dřív. Dlouholeté zkušenosti, stovky hodin tréninku i čistá radost ze sportu se svými fanoušky, to všechno mi asi dalo ještě naposled nečekanou sílu. Vím, že další rok už by moje tělo nezvládlo, ale ničeho nelituji! Odcházím se vztyčenou hlavou a s úsměvem. Chci poděkovat firmě Promat, která stála za mojí kariérou od počátku mojí profesionální dráhy! Prožívali jsme nádherná společná vítězství a náš vztah, naše přátelství určitě nekončí. Stejně jako nemůžu úplně opustit cyklistiku. Samozřejmě, že se kolemmého milovaného sportu budu pohybovat dál… Něco končí, něco nového začíná. A já se těším na nové výzvy! Váš Jirka.“ Jiří Ježek a za Promat-tým H. Apolínová Srpnové přípravy Letošní srpen byl pro lodní třídu CZE 11 PROMAT ve znamení příprav na pořádání prvního Eurocapu této lodní třídy v Čechách. Mimo příprav závodu se posádka účastnila i dvou významných závodů v zahraničí. Nejdříve závodu Eurocapu na rakouském Achenzee a následně Mezinárodního mistrovství Polska třídy Létající Holanďan které se konalo na Otmuchovských jezerech. Závod na Achenzee se konal v tradičním termínu 18. - 20. srpna za účasti předních evropských posádek z pěti zemí (celkově 27 startujících). Jezero ležící 1000 m nad mořem nás přivítalo slunným letním počasím ve kterém se odjely první rozjížďky při větru do 6 m/s. Pět českých posádek soupeřilo s ostatními v celém závodním poli a po prvním dni si nejlépe vedla posádka CZE 11 Storch/Palkovský na 7 místě následovaný CZE 21 Hrubý/ Houdek na 9. Sobotní rozjížďky se pak jeli už za typického počasí déšť a zima při větru 6 - 8 m/s a pořadí čelních českých posádek se prohodilo. Závěrečný den se odjela už jen jedna rozjížďka ve větru 6 - 8 m/s kde celkové prvenství jednoznačně zajela loď GER 113 Konig/Schafers následovaná domácími AUT 38 Aichholzer/ Zingerle a další Německou lodí GER 87 Schwarz/Kirst... pokračování nahttp://web.promatpraha.cz/bulletin-procas/cislo-47/jachting. T. Palkovský a za Promat-tým V. Stanke Káva Gimoka Další z široké nabídky italských pražíren je mladá firma Gimoka. Její historie začala v roce 1982 kdy ji v malebném italském městě Lecco, které leží mezi jezery Lago di Carlate a Lago di Como, založil Ivan Padelli. V roce 1987 byla výroba přemístěna do provincie Andalo Valtellino. Za krátkou dobu se společnost Gimoka dostala mezi největší nejen italské, ale i světové producenty kávových směsí typu espresso. Gimoka Gran Festa - je vhodná pro ranní espresso. Je složená z Arabiky (70 %) a Robusty (30 %). Kávu charakterizuje oříšková příchuť a střední hořkost s minimem kyselosti. Gimoka Gran Gala – je hodnocena jako nejlepší z nabídky značky. Je silnější a je složena z Arabiky (60 %) a Robusty (40 %). Má zajímavou hořko sladkou chuť a bohatou cremu. Gimoka Gran Ricco – skvělá směs Arabiky (90 %) a Robusty (10 %). Svěží chuť s náznakem kyselosti, který je typický pro Arabiku. Gimoka Gran Bar – výborná směs s jemnou vůní po čokoládě a střední hořkostí. Složená z Arabiky (70 %) a Robusty (30 %). Svět kávy je opravdu široký a bohatý. Stále jsme pouze v italských pražírnách, což jsou místa espressu zaslíbená, a ještě nám k seznámení několik skvělých značek zbývá, než se podíváme za kávou do jiných destinací. Dnešní kávové doporučení zní - nezůstávejte u jedné značky kávy. Ochutnávejte, hledejte. Je opravdu z čeho. Zdroj: www.kava-praha.cz. za Promat-tým L. Fleischer
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjE1