ProČas březen 2010 redakce@promatpraha.cz 17 Kdo je kdo? Radana Bínová 495 498 202, 777 720 586 binova@promatservis.cz Vedoucí provozu Promat servis s.r.o. Oblíbené jídlo? Lasagne a vůbec celá italská kuchyně. Večerní nápoj? Moravské bílé víno, někdy slivovice :-) Hobby? Aerobic, cestování, designérství, pěstování květin. Jana Jelínková 495 498 026, 777 720 595 jelinkova@promatservis.cz Vedoucí skladu Promat servis s.r.o. Oblíbené jídlo? Zelenina všeho druhu a v jakékoliv podobě. Večerní nápoj? Dobré červené víno. Hobby? Můj manžel a všechna ostatní zvířátka. Z Promatího kalendáře • 25. 3. 2010 si Vás dovolujeme pozvat na odborný tematický seminář poradenského střediska CERPAD, o. s. (Centrum regenerace nejen panelových domů) na téma: ,,Zkušenosti, realita a praxe při rekonstrukci bytových domů“, který pro Vás pořádáme dne 25. března 2010 od 8:45 hod. v hotelu Central, nám. Republiky 33, Plzeň. Seminář proběhne pod záštitou Státního fondu rozvoje bydlení a Státního fondu životního prostředí a ve spolupráci se SBD Škodovák. Bližší informace na www.panelcentrum.cz. • 30. – 31. 3. 2010 se v Hluboké nad Vltavou koná tradiční konference Červený kohout. Více se dočtete v článku Profesní Komora Požární Ochrany. • S pořádající firmou L. P. Elektro s.r.o. a pod záštitou garanta Ing. Václava Kratochvíla, Ph.D., Vás zveme na školení „Požární bezpečnost elektroinstalací“, které se bude konat: 6. 4. 2010 v Brně, Veletrhy Brno, a.s., kinosál 102, Výstaviště 1 a 8. 4. 2010 v Praze, Nadace pro rozvoj architektury a stavitelství, Václavské nám. 31, Praha 1. Více na www.lpelektro.cz a www.promatpraha.cz. • 13. – 17. 4. 2010 se v Brně koná mezinárodní stavební veletrh IBF 2010 – společně s SHK (Mezinárodní veletrh technických zařízení budov) a MOBITEX (Mezinárodní veletrh bydlení). Více na http://www.bvv.cz/ibf. • 20. – 22. 4. 2010 se na zdravém vysokohorském vzduchu uskuteční Mezinárodní vědecká konference: ŽIAROMATERIÁLY, PECE A TEPELNÉ IZOLÁCIE (Atrium Hotel, Nový Smokovec, Vysoké Tatry) pořádaná Hutnickou fakultou Technickej univerzity Košice a společností LUMA CAF, zaměřená především na prezentaci nejnovějších poznatků z oboru aplikace žárovzdorných materiálů v hutnictví železných a neželezných kovů, cementářství, apod. Uzávěrka přihlášek je do 31. 3. 2010. Informace je samozřejmě možno získat na konferenčních stránkách: www.konferencie.net. • 21. – 23. 4. 2010 se konají Nové trendy v oblasti PO, BOZP a OŽP; http://www.tep-kubickova.cz/index.php?page=6&su=6. • 26. 5. 2010 se bude v Olomouci v Hotelu Flora konat speciální školení s názvem „Kontrolní technik požárně bezpečnostních zařízení (PBZ) konstrukcí Promat“podle vyhlášky Ministerstva vnitra č. 246/2001 Sb. o stanovení podmínek požární bezpečnosti a výkonu státního požárního dozoru. Více na www.promatpraha.cz. Za Promat-team Ing. Petr Kejklíček, Ing. Vilém Stanke a Dr. Ing. Michal Přibyl 0 – 24 hod. aneb konec klidu v Čechách Asi by se více hodilo psát o politice, o dlouhé sic, ale konečně zase normální zimě, nebo o slunečních elektrárnách. ProČas ale není tendenční „plátek“, protože Promat je tak trochu jiná firma. A proto vznikl tento „příběh“. O jednom únorovém víkendu jsem se vracel od našich jižních sousedů z Rakouska. Po cestě jsem si uvědomoval klid, který tam na mne ze všeho dýchal, vnímal jsem běloskvoucí sníh a jiskrné slunce, které u nás už také občas vysvitne. Dlouho jsem přemýšlel, proč je mi tam tak příjemně, ač jsem odkojen Vltavou a Staropramenem. Vždyť oni také byli součástí c. a k. rakouského mocnářství, také oni „hostili“ na svém území bratrskou Rudou armádu, také oni tam mají cosi jako ten náš „kapitalismus!“ Jenže oni asi tak nepodlehli mamonu peněz a nemusí je utrácet 24 hodin denně 7 dnů v týdnu. Mohou si vychutnat alespoň ten jeden den klidu bez toho, že musí ještě něco stihnout koupit. A tak je tam v neděli – se zavřenými obchody – moc příjemně. Už asi přišli na to, že méně je někdy více a že nejen prací živ je člověk… Za Promat-team Ing. Ladislav Zajíc Doporučujeme Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), zkratka VZ, jakostní víno, suché, ročník 2008, Niederösterreich Barva: typicky nazelenalá až zelenožlutá. Vůně: svěží, příjemně kořenitá (muškát, vanilka), nebo pikantnější (pepřová), někdy u vyzrálejších ročníků s náznaky lipových květů. Chuť: typicky hořkomandlová, u mladších ročníků až s pepřnatými tóny, později vyvážená s velmi osobitou sametovou mandlovou dochutí. Stolování: Vzhledem k předpokládanému původu (Dolní Rakousy) lze víno tradičně servírovat k vepřovému nebo vídeňskému řízku. Dle mé vlastní zkušenosti se nehodí k bramborovému salátu. S přílohovými bramborami ladí podstatně lépe. VZ může vhodně doprovodit drůbeží a rybí paštiky, nebo jemné bílé sýry. Osobní dojem: lehké vínko výrazné a svěží kořeněné chuti, které je vynikajícím společníkem pro přátelská posezení. Důležité upozornění ke konzumaci: doporučuji příliš neskladovat, protože při špatném uložení ztrácí chuť. Za Promat-team Dr. Ing. Michal Přibyl Nejlepší restaurace: La Degustation Bohême Bourgeoise Zajímává vás, kdo je v této zemi nejlepším šéfkuchařem? Která restaurace patří na úplný vrchol? Chcete „okusit“ něco výjimečného? Chybí vám informace o tom, který podnik má nej nej obsluhu či interiér? Nebo máte prostě rádi kvalitní jídlo? Odpovědi na otázky naleznete v jediném nezávislém průvodci po nejlepších a nejzajímavějších restauracích v České republice. Maurerův výběr GRAND RESTAURANT vychází tradičně 1. prosince a i letos přináší překvapivé výsledky celostátní ankety. Absolutním vítězem za rok 2009 se stala restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka. Na druhém a třetím místě respektovaného žebříčku letos skončily restaurace La Finestra (Riccardo Lucque) a Divinis (Zdeněk Pohlreich). Zajímavostí je, že oba podniky se specializují na italskou kuchyni. Čím se letošní vítěz La Degustation Bohême Bourgeoise odlišuje od ostatních? Tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka připravuje pouze degustační menu složená z mnoha chodů. Koncept, který je v ČR zatím stále ojedinělý, vymyslel tým Tomáše Karpíška zakladatele slavného řetězce Ambiente. Hosté mohou sledovat práci kuchařů z bezprostřední blízkosti. Specializují se tady na pokrmy českého kulinářského umění z konce 19. století. Celkově se TOP 10 oproti minulým rokům dost promíchalo. V nejlepší desítce nalezneme jen jednu mimopražskou restauraci - U Kastelána. Dále se umístily restaurace V Zátiší, Bellevue, Le Terroir a novinka na pražské gastronomické scéně – orientální SaSaZu. Vítězný podnik z minulého roku Radisson Blu hotel, Alcron skončil na devátém místě. Kompletní TOP 10 uzavírá rodinný podnik Diana hotel u Kuchařů. Za Promat-team Pavel Maurer a Ing. Ladislav Zajíc
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjE1