ProČas červen 2018 redakce@promatpraha.cz 50 Minuty teplých jarních dní aneb co všechno jsme si již zvládli/nezvládli „odfajfkovat“ z letošního nabitého programu! Minule byla započata debata o raketovém nástupu roku a jak praví známé heslo: „Kdo chvíli stál, již stojí opodál!“. Vzhledem k tomu, že příliš podrobná inventura událostí z veřejného prostoru stále ještě není zdraví prospěšná záležitost, vezměme to raději jenom po povrchu. S ohledem na to, že někteří vrcholní aktéři současného veřejného dění jsou stále v akci, dovolím si tentokrát vynechat analýzu, kdo že nám to bude nakonec vládnout a popojdu k některým vedlejším jarním tématům. Nesmyslná výroba škodlivých pohonných hmot z dotovaných žlutých rostlin stále pokračuje (největší osázené plochy v EU), někteří „hradní poradci“ jsou stále nezvěstní, dopravní a jiné stavby vytrvale budí emoce, jak u řidičů, tak u politiků. Navíc se nezdá, že by naše společnost spěla „dospěle“ ke konsensům. Očividně nepomáhá ani to, že se statisticky máme dobře, jak nám politici neustále zdůrazňují (abychom jim moc nekoukali pod ruce). Přes statisticky spokojený hmotný život však s námi stále mohutně cloumá „puberta“. Ztráta morálky, narušování demokracie, přeceňování úlohy peněz jako hlavního hybatele vývoje - účet za „národní pubertu“ stále roste a roste a další schodek, zatěžující další generace, je již naplánován. Zkrátka nic pro ekonomicky smýšlející a jasnozřivé povahy, spíše naopak. Povečeřet u večerních zpráv tedy spíše nedoporučuji. Jejich sledování klidnému trávení rozhodně neprospívá a vybízí spíše k nezřízenému pití. Doporučit lze naopak umírněný večerní sport, procházku do přírody, nenáročnou hudební produkci, odpočinkové stolní hry nebo četbu lehkých literárních kusů. Duševní síly budeme zkrátka potřebovat, protože, jak bylo řečeno v úvodu, „večírek“ ještě zdaleka nekončí. Ještě že se blíží čas letních prázdnin a s ním i vytoužené dovolené, během kterých bude na relaxaci a regeneraci více času. Firma Promat vám přeje krásné léto, k tomu pevné zdraví a nezbytné štěstí, protože obé budeme v našich „osobních plavbách“ po vlnách neklidné doby určitě potřebovat! Poděkování za výbornou spolupráci v předchozím období rádi připojujeme. za Promat-tým M. Přibyl ProFór, speciál pro rodiče, dnes s podtitulkem: „Už je to tady!“: „Tak co, synu, jak dopadlo vysvědčení?“, chce vědět maminka. „To je přece vedlejší, mami, hlavně že jsme zdraví, ne?“. Doporučujeme BATASIOLO GAVI DEL COMUNE DI GAVI bílé jakostní víno odrůdové, odrůda Cortese, suché, ročník 2017 Barva: světle žlutá se zelenými odlesky. Vůně: svěží, ovocná, s tóny limetek, grepů a pomela, později vystupuje jemné aroma bezových květů nebo lilií. Chuť: lehká, svěží, s krásným minerálním výrazem a harmonickou kyselinkou, v dochuti příjemně máslová. Stolování: Tato populární severoitalská odrůda (Piemonte) je dnes standardnímdoprovodemk rybám (např. úhoř, platýs nebo losos). Rozhodně neuděláte chybu ani při zařazení sklenky k rybím předkrmům (např. Carpaccio z pražmy nebo chobotniček). Hodí se rovněž k široké škále bílých mas (např. oblíbené Vitello tonnato z tenkých plátků telecího masa a tuňákové pasty). Nezklame ani v kombinaci se suchými italskými šunkami nebo těstovinami s mořskými plody. Osobní dojem: Víno se vůní i chutí velmi liší od bílých vín z „našeho bezprostředního okolí“. Kdo je tedy zvyklý spíše na “tělnatou“ a pevnou citrusovou chuť s „křupavou“ kyselinkou, bude určitě překvapen. Víno je krásně lehké, květově voňavé a svým projevem opravdu povzbudivé. Navíc zanechává příjemnou a jemnou stopu na jazyku, takže se krásně pije v menších doušcích, na letní zahradu k lehkému obědu skutečně ideální společník. V závěru vždy dlouze vyzní jedinečná harmonická dochuť, krásně snoubící zmiňované květové a ovocné tóny. Důležité upozornění ke konzumaci: Jak již bylo řečeno, víno je lehké a povzbudivé, takže mít k pití připravenu pouze jednu láhev by byl skutečný „nerozum“. Archivaci bych rovněž neriskoval, protože přijít o čerstvý ovocný charakter tohoto mladého vína by byla škoda. za Promat-degustační-tým M. Přibyl Z Promatího kalendáře • 9. – 10. 10. 2018 se v centru Prahy, na dohled od Karlova mostu (budova ČSVTS, Novotného lávka 5, Praha 1), uskuteční Vědecká konference: SUROVINY 2018 pořádaná Silikátovou společ- ností ČR. Zaměřená bude na prezentaci nejnovějších poznatků z oboru těžby, úpravy a zpracování silikátových surovin. Pokud plánujete se zúčastnit, pak jenom připomínáme, že uzávěrka přihlášek je do 1. 9. Více informací je k dispozici na stránkáchwww.silikaty.cz. Mimochodem, o stabilitu blízkého Karlova mostu se bát nemusíte. Je na rozdíl od některých svých novějších následovníků stavěn poctivými a tudíž spolehlivými středověkými technologiemi. za Promat-tým M. Přibyl Promat pozitivně JINÁ - Gabriela Koukalová. V poslední době mě zaujala kniha Jiná, která je výpovědí o sportovním i soukromém životě vrcholové sportovkyně. Je plná vzpomínek na sportovní úspěchy a zážitky, ale i okamžiků ze soukromého života, o kterých se bála nebo styděla promluvit. Vypovídá o tom, že vrcholový sport není jen zábava, ale mění vztahy, osudy a zdraví lidí. Vidím v tom poselství pro mladé sportovce nebo pro ty, kteří si přestali věřit. Je to vlastně pohled Gabriely Koukalové na její kariéru a momenty života, které ji podle jejich slov udělaly silnější a šťastnější, zkrátka JINOU. Doporučuji. za Promat-tým J. Jelínková Omluva redakce: autorem příspěvku v minulém čísle byl Pavel Januš, nikoliv Emil Janek, jak bylo omylem uvedeno. Prague Food Festival 2018 Tradičně na konci května (25. - 27.) pořádal český gastro-mág Pavel Maurer festival dobrého jídla a pití. Na Vyšehradě se předvedlo 22 špičkových restaurací a mimo jiné jste mohli shlédnout 24 cooking shows. Každý si tak zcela jistě přišel na své – ať již ve výběru dobrých pochutin (Pavel Maurer se například předem chystal na glazovanou vepřovou nožičku s lanýžem) nebo ve výběru dobrých tipů, co doma zkusit sám. Mimo to mohl každý přispět i k dobré věci. Výtěžek stánku s rwandským jídlem isombe šel ve prospěch dětí ve Rwandě. Pokud chcete o nejprestižnějším festivalu gastronomie u nás vědět více, neváhejte navštívit nejen https://www.praguefoodfestival.cz/uvodni-strana/, ale i vlastní festival v květnu 2019. za Promat-tým V. Stanke Tak trochu jiná deska Již dlouho máme v nabídce desku DURASTEEL. Někteří ji znají, málokdo používá. Zajímavá je tím, že má krom vlastností protipožárních i velice dobrou stabilitu a odolnost proti výbuchu. Možná i proto je z ní z velké části vystaven Terminál 5 letiště Heathrow. Link: https://www.youtube.com/watch?v=kptm1JMIojo a takéhttps://www.youtube.com/watch?v=-5E5b8gWmpU V dnešní době, kdy se skloňují slova jako výbušnina či terorista, jistě deska potřebná. za Promat-tým L. Zajíc (ilustrační foto tvaru řezaného na vodním paprsku)
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjE1